くま子さんの手作り味噌作り教室が開催されました～！！！
2018年02月17日
今日は、いつもお世話になっているお客様のご紹介で
栗家さま主催…
くま子さんの手作り味噌教室が開催されました！
食育指導士のくま子さんが厳選した
大豆と麹と塩を使って…
みなさん、大事に心を込めて作られていました！
お味噌作りは、混ぜ合わせたタネを容器に入れるときに
空気をきちんとぬいて、密閉させることが鍵だそう！
参加者の皆さん！思いっきりタネを容器に投げ込んで
ストレス発散にもなりますね！！！
出来上がった味噌樽！
お教室の最後には、レシピと一緒に
アドバイスや、今回作ったお味噌の塩分のパーセンテージなんかも教えてくれていました。
野菜スティックにくま子さんが作ったお味噌をつけて、食べたり
何より、くま子先生のお人柄が素敵で
お教室がワキアイアイとして楽しい時間を皆さん過ごされていました
栗家さま、くま子先生、そしてご参加いただいた皆様
ありがとうございました
半年後のお味噌の出来上がりが、私たちも楽しみです！
